Con el propósito de prevenir enfermedades transmitidas por alimentos y fortalecer la cultura de la prevención entre la población, el Gobierno Municipal de Atotonilco de Tula, a través de la Dirección de Salud, impulsa acciones para fomentar hábitos seguros en la preparación y manejo de productos cárnicos y pollo.
Como parte de esta estrategia, la dependencia recomienda a la ciudadanía mantener una adecuada higiene durante la manipulación de los alimentos, cocinar completamente la carne y el pollo, evitar la contaminación cruzada entre alimentos crudos y cocidos, así como conservar los productos a la temperatura adecuada para preservar su calidad e inocuidad.
La Dirección de Salud destacó que estas medidas contribuyen a reducir el riesgo de enfermedades gastrointestinales ocasionadas por bacterias y otros microorganismos presentes en alimentos que no han sido manipulados o cocinados correctamente.
El Gobierno Municipal reiteró su compromiso con la protección de la salud de las familias atotonilquenses e hizo un llamado a la población a adoptar estas prácticas preventivas en el hogar, recordando que la seguridad alimentaria es una responsabilidad compartida que comienza con el adecuado manejo de los alimentos.
