Con el objetivo de proteger y vigilar el bienestar de la población que acude a eventos de concentración masiva, la titular de la Secretaría de Salud de Hidalgo (SSH), María Zorayda Robles Barrera, instruyó para que a través de la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COPRISEH), se refuercen las acciones de fomento y vigilancia durante la Feria de San Francisco Pachuca Hidalgo 2023. Como cada año, previo al arranque, se realizan actividades de vinculación y fomento sanitario; destacan las capacitaciones a manejadores de alimentos que se ubicarán dentro y fuera de las instalaciones de la feria, a quienes se les imparten pláticas sobre Buenas prácticas de higiene, así como los lineamientos que deben cumplir para la venta en establecimientos semifijos, prevención y prohibición del consumo de bebidas alcohólicas a menores y respecto a la Ley General para el Control de Tabaco. Por lo anterior, brigadas de la COPRISEH realizarán recorridos para verificar que las disposiciones sanitarias se cumplan para constatar las condiciones de la materia prima como carnes, lácteos, alimentos enlatados, entre otros y así evitar riesgos a la salud de los visitantes de la feria. Cabe destacar que las actividades de Control Sanitario en el recinto ferial darán inicio el 28 de septiembre y concluyen el 22 de octubre. Es importante que la población siga medidas preventivas para evitar enfermedades gastrointestinales como: • Lavarse las manos con agua y jabón, antes de comer, preparar alimentos e ir al baño. • No consumir alimentos con mal olor, sabor o apariencia extraña. • Tomar agua hervida, clorada o purificada. • Asegurarse que el establecimiento donde consuma alimentos esté limpio y ordenado. • Por ningún motivo mezclar bebidas alcohólicas con bebidas energizantes. Ante cualquier irregularidad o denuncia reportarla al número 771 7181756 ext. 108, de lunes a viernes de 8 a 16 h.